如何遠離兒童肥胖

兒童肥胖

現在家庭生活水準普遍提高,家長給孩子吃很多高脂肪高熱量的食物,兒童肥胖成為21世紀最嚴重的公共衛生問題之一,兒童期肥胖與將來過早死亡和成年期較高的殘障機會有關,不可不慎。

本文作者 台大兒童醫院研究助理 柯婉真
審訂 第一屆台灣兒童醫療貢獻獎終身貢獻獎得主、台北馬偕小兒內分泌科主任醫師 李燕晉

 

人的一生中會有兩次生長大躍進,在滿5個月前體重可達到出生體重的二倍,1歲時則達出生體重之三倍。在身高方面,出生後第一年幾乎是我們這一生長最快的階段,大約可增加25公分左右,第二年速度會減少,約為10~12公分左右,滿2歲時兒科醫師會希望幼兒的身高體重維持在一定標準值即可,因為有許多研究顯示嬰幼兒期體重過重,將來得到代謝性疾病及肥胖的機率,遠遠超過身高體重在兒童生長曲線平均值的嬰幼兒。

兒童期肥胖的影響為何

現在家庭生活水準普遍提高,家長給孩子吃很多高脂肪高熱量的食物,兒童肥胖成為21世紀最嚴重的公共衛生問題之一。這挑戰是全球性的,並且逐步地影響到許多低收入和中等收入國家,尤其是在城市環境中,罹病率增加的速度非常驚人。從全球來看,在2010年估計的5歲以下兒童體重超標的人數,將超過4200萬人,而接近3500萬的兒童肥胖人口都在發展中的國家。

兒童期肥胖會與將來過早死亡和成年期較高的殘障機會有關,兒童期的超重和肥胖,更容易把肥胖留到成年,導致糖尿病和心血管疾病有年輕化趨勢。肥胖所致的大多數慢性非傳染性疾病的風險,取決於發病年齡和肥胖的持續時間。成年時最顯著影響健康後果,包括:心血管疾病(主要是心臟疾病和中風)、糖尿病、肌肉骨骼疾病,尤其是骨關節炎、某些類型的癌症(子宮內膜癌、乳腺癌和結腸癌)

飲食及運動是控制體重的不二法門,不健康飲食是超重和肥胖的主因。2010年5月,世界衛生大會(WHA),通過WHA 63.14號決議文,簽署一件有關於對兒童銷售食品和非酒精飲料的建議。研究證據指出,電視廣告影響了兒童對食品的偏好、購買需要和消費模式,而且越來越多兒童暴露在各式各樣高明的銷售技巧。該決議的主要目的是透過成員國的努力,指導設計新的或加強現有的政策,以減少市場銷售傳播富含飽和脂肪、反式脂肪酸、鹽份等不當飲食,並提供一套有益於兒童健康及如何向兒童推銷食品和非酒精飲料的良好建議。

如何對抗兒童肥胖

我們可以做些什麼來對抗兒童肥胖?
對一般孩童的建議:
.增加水果、蔬菜、豆類、全穀類和堅果的攝取量
.限制脂肪攝入的總量、限制糖的攝入
.增加身體活動,每天適當地累積至少60分鐘有規律的中等強度到高強度的活動

對社會的建議

遏制兒童肥胖流行,需要持續的政治承諾和許多公部門及財團法人基金會等相關者的合作。各國政府、國際夥伴、民間社會和非營利組織有義務塑造健康的環境,並促使健康的飲食成為兒童和青少年實惠的選擇。因此,世界衛生組織的目標是,動員這些合作夥伴一起參與實施全球戰略飲食、身體活動與健康生活。

原文出處 財團法人瑞信兒童醫療基金會

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